Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

À propos de nous : Artisan passionné, met un point d’honneur à transformer des matières premières de qualité pour offrir des produits d’exception à notre clientèle. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre notre équipe.

Vos missions principales : En tant qu’artisan essentiel de notre quotidien, vous aurez pour missions de :

– Production : Préparer et réaliser une gamme variée de produits de boulangerie et de viennoiserie, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Qualité : Assurer la cuisson optimale de chaque produit afin de garantir une qualité constante et savoureuse.
– Gestion : Gérer les stocks de matières premières et assurer le passage des commandes de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du laboratoire.

Profil recherché :

– Maîtrise des techniques de viennoiserie.
– Prise de poste sur la partie viennoiserie avec mission ponctuelle en boulangerie

Conditions de travail :

– Horaires : Du lundi au samedi, de 03h00 à 09h30 (Idéal pour profiter de vos après-midis !).
– Repos hebdomadaire : Le dimanche.
– Les heures effectuées au-delà de 35 heures hebdomadaires, ainsi que les heures de nuit, font l’objet d’une majoration.