Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un boulanger (h/f) pour une prise de poste dès que possible.

Missions :

– Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
– Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
– Confectionner des viennoiseries
– Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
– Gérer les différents modes de cuisson
– Vérifier les stocks de matières premières
– Entretenir un équipement, une machine, une installation
– Définir des besoins en approvisionnement

Profil recherché :

– CAP Boulangerie exigé

Conditions du poste :

– Prise de poste dès que possible
– 35h
– Boulangerie ouverte du mardi au dimanche
– Salaire à définir suivant le profil et l’expérience