CUISINIER/IERE OU COMMIS/SE expérimenté/e !POSTE NON LOGE! (H/F)
Dans le cadre de son activité, notre restaurant brasserie recherche soit:
-un(e) cuisinier(ère) débutant (débutant/e fin de parcours apprentissage accepté/é)
-ou un(e) commis/e de cuisine expérimenté(e), au moins 3 ans d’expérience en restauration traditionnelle,
pour renforcer son équipe.
Notre établissement dispose d’une capacité de 150 places assises et accueille en moyenne 80 couverts par service en semaine.
Vous évoluerez au sein d’une cuisine proposant une restauration traditionnelle, dans un environnement dynamique où la qualité des produits et le travail en équipe sont essentiels.
**Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats :
– Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, préparation des ingrédients).
– Participer à la préparation et à la cuisson des plats de la carte.
– Assurer le dressage et l’envoi des assiettes pendant le service.
– Participer à la mise en place avant chaque service.
– Veiller à l’entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel.
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
**Profil recherché
– Une première expérience en restauration traditionnelle ou brasserie est exigée.
– Une qualification en cuisine (CAP Cuisine, BEP, Bac Pro ou équivalent) serait appréciée.
– Connaissance des techniques culinaires de base.
– Capacité à travailler dans un environnement rythmé.
– Organisation, rigueur et réactivité.
– Esprit d’équipe et motivation.
– Sens de la qualité et du travail bien fait.
Les candidatures de personnes souhaitant évoluer dans le métier et disposant d’une première expérience significative seront également étudiées.
**Conditions du poste
!! ATTENTION POSTE NON LOGE!!
– Type de contrat : CDI
– Temps de travail : 35h
– Rémunération : Selon profil et expérience.
– congés les dimanche et lundi
– congés à Pâques, noël, + 2 dernières semaines d’août.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ?
Rejoignez notre établissement et participez à proposer une cuisine traditionnelle de qualité dans une ambiance de brasserie conviviale !