Cuisiniers spécialités Turques (H/F)

Recherche 2 cuisiniers H/F connaissant les spécialités Turque notamment :

– Maitriser le montage d’une broche de doner ,
– Maitriser les recettes des viandes (brochettes, adana, kofte , urfa , beyti , iskender …)
– Maitriser les recettes des boissons Turques : ayran , café turque

Compétences en boulangerie obligatoires pour faire les pains, pizzas et pâtisseries turques de façon artisanale : pide , lahmucun , kiymali , ekmek , tumbik eknek , pasta et soguk mezeher