Chef / Cheffe de partie (H/F)

Notre établissement situé sur le ROOFTOP du centre Dauphine recherche un(e) chef(fe) de partie.

Vos missions:
– Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
– Cuisiner selon les recettes et les techniques en respectant les délais impartis
– Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats servis
– Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
– Participer à l’organisation du poste de travail et à la gestion des stocks
– Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
– Maintenir un environnement propre et ordonné dans la cuisine